Menú

Recetas

Pasos

  • Paso 1
    Precalienta el horno a 400 °F.
  • Paso 2
    Mezcla la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y el pimiento de Cayena en un bol grande. Bate bien. Agrega las alitas de pollo y voltéalas hasta cubrirlas.
  • Paso 3
    Retira el exceso de harina y divide las alitas de pollo en dos placas para horno forradas con papel manteca o de aluminio antiadherente
  • Paso 4
    Lleva las alitas al refrigerador durante 30 minutos.
  • Paso 5
    Hornea las alitas durante 30 a 40 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
  • Paso 6
    Mientras tanto derrite la manteca en una cacerola grande. Agrega el chile habanero y la piña. Saltea hasta que el chile se ablande. Pasa la mezcla a un procesador de alimentos o una licuadora.
  • Paso 7
    Agrega la miel y la salsa picante a la mezcla de piña de la licuadora. Tapa y licúa hasta obtener una consistencia homogénea. Mantén la salsa caliente para cubrir el pollo cuando esté listo.
  • Paso 8
    Cubre las alitas de pollo con la salsa caliente.

Ingredientes

  • ¾ taza
    Harina
  • ½ cdta.
    Ajo en polvo
  • ¼ cdta.
    Cebolla en polvo
  • ½ cdta.
    Sal
  • ¼ cdta.
    Pimiento de Cayena
  • 6 lb
    Alitas de pollo
  • 5 cdas.
    Manteca
  • 1
    Chile habanero, sin semillas y cortado
  • 1 lata (20 oz)
    Piña triturada DOLE® sin el jugo
  • 1 ½ cdtas.
    Miel
  • 1/3 taza
    Salsa picante