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Recetas

Pasos

  • Paso 1
    Calienta 4 tazas de leche entera en una cacerola grande hasta que hierva, vierte el arroz crudo, la canela y la nuez moscada. Cocina, tapando la cacerola, a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que el arroz esté blando y haya absorbido todo el líquido; revuelve con frecuencia.
  • Paso 2
    Incorpora la leche condensada endulzada, los trocitos de piña y las pasas de uva. Vuelve a calentar hasta que hierva. Cocina sin tapa durante 4 minutos; revuelve de vez en cuando. Retíralo del fuego; incorpora el extracto de vainilla. Déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, tápalo, déjalo en el refrigerador de 4 a 24 horas. Revuelve antes de servir y agrega 1 o 2 cucharaditas de leche para que la consistencia se vuelva cremosa. Decora con las almendras tostadas.

Ingredientes

  • 4 tazas más 1 o 2 cdtas.
    Leche entera (por separado)
  • 1 taza
    Arroz de grano largo o jazmín crudo
  • 1/4 cdta.
    Canela molida
  • 1/4 cdta.
    Nuez moscada molida
  • 1 lata (14 oz)
    Leche condensada endulzada
  • 1 lata (20 oz)
    Trocitos de piña DOLE® Pineapple Tidbits escurridos
  • 1/2 de taza
    Pasas de uva
  • 1-1/2 cdta.
    Extracto de vainilla
  • 1/4 de taza
    Almendras fileteadas tostadas