Por: DOLE Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de enfriamiento: 4 horas Ingredientes: 9 Calorías: 400 Porciones: 8
¿Exisitirá un postre más querido en Latinoamérica que éste? Disfruta esta versión tropical con alguien muy querido.
Pasos
Paso 1
Calienta 4 tazas de leche entera en una cacerola grande hasta que hierva, vierte el arroz crudo, la canela y la nuez moscada. Cocina, tapando la cacerola, a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que el arroz esté blando y haya absorbido todo el líquido; revuelve con frecuencia.
Paso 2
Incorpora la leche condensada endulzada, los trocitos de piña y las pasas de uva. Vuelve a calentar hasta que hierva. Cocina sin tapa durante 4 minutos; revuelve de vez en cuando. Retíralo del fuego; incorpora el extracto de vainilla. Déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, tápalo, déjalo en el refrigerador de 4 a 24 horas. Revuelve antes de servir y agrega 1 o 2 cucharaditas de leche para que la consistencia se vuelva cremosa. Decora con las almendras tostadas.
Ingredientes
4 tazas más 1 o 2 cdtas.
Leche entera (por separado)
1 taza
Arroz de grano largo o jazmín crudo
1/4 cdta.
Canela molida
1/4 cdta.
Nuez moscada molida
1 lata (14 oz)
Leche condensada endulzada
1 lata (20 oz)
Trocitos de piña DOLE® Pineapple Tidbits escurridos