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Recetas

Pasos

  • Paso 1
    Mezcla el maíz, el jugo de piña, el agua, la manzana, las vainas de canela y los clavos de olor en una olla grande. Hierve y luego reduce el calor, tápala y cocínala a fuego lento durante una hora. Quita la tapa y cocínala durante otros 15 minutos a fuego lento para que se evapore el agua y los sabores se concentren.
  • Paso 2
    Retira la olla del fuego y permite que se enfríe a temperatura ambiente. Cuélala en una jarra y agrega azúcar y el jugo de limón. Pruébala y agrega más azúcar o jugo de limón, si lo deseas.
  • Paso 3
    Deja enfriar durante 2 horas.

Ingredientes

  • 1 bolsa (16 oz)
    Maíz morado seco
  • 1 lata (46 oz)
    Jugo de piñas DOLE® Pineapple Juice
  • 5 tazas
    Agua
  • 1
    Manzana roja en trozos
  • 2
    Vainas de canela
  • 2
    Clavos de olor enteros
  • 1/4 taza
    Azúcar
  • Jugo de 1 limón verde o lima