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Recetas

Pasos

  • Paso 1
    Precalienta el horno a 350 °F.
  • Paso 2
    Mezcla el queso cremoso, 2 cucharaditas del jugo de piña reservado, la crema agria, 1 cucharadita de azúcar, la vainilla y la sal en un tazón grande. Bate hasta lograr una consistencia lisa y cremosa.
  • Paso 3
    Añade las piñas trituradas y revuelve bien hasta que se hayan integrado.
  • Paso 4
    Calienta las tortillas en el microondas durante 10 segundos hasta que se ablanden.
  • Paso 5
    Vierte 3 cucharaditas colmadas de la mezcla en el centro de cada tortilla. Enrolla, apretando bien. Repite con las tortillas restantes y el relleno de pastel de queso.
  • Paso 6
    Coloca la mantequilla derretida en un plato llano. En un plato llano aparte, mezcla la ½ taza de azúcar restante y la canela. Colombia.
  • Paso 7
    Pasa las tortillas rellenas por la mantequilla, luego haz lo mismo pero con la mezcla de azúcar y canela hasta que estén completamente cubiertas.
  • Paso 8
    Coloca los taquitos en una bandeja para horno forrada con papel encerado. Repite con taquitos restantes.
  • Paso 9
    Hornea durante 25 minutos o hasta que se doren y estén crujientes. Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.

Ingredientes

  • 1 paquete (8 oz)
    Queso cremoso blando
  • 2 latas (8 oz)
    Piñas trituradas DOLE® Crushed Pineapple, escurridas (conserve el jugo)
  • 2 cdtas.
    Crema agria
  • ½ taza y 1 cdta.
    Azúcar, separadas
  • 1 cdta.
    Extracto de vainilla
  • 1 pizca
    Sal
  • 8
    Tortillas de harina del tamaño de una fajita
  • ¼ taza
    Mantequilla derretida
  • 1 ¼ cdtas.
    Canela en polvo